Ariats « Kakhani » 2015

Pour sa cuvée Ariats rouge réserve, le domaine Gevorkian utilise la méthode ancestrale arménienne appelée « Kakhani » avec les cépages Areni, Haghtanak, Kakhet et Karmrahyut.

Cette méthode consiste à faire sécher les raisins méticuleusement sélectionnés sur corde afin d’obtenir une concentration d’arômes.
Equilibré et riche en tanins délicats, les arômes de vanilles, de cerises, prunes et mûrs se mêlent à l’élevage de 24 mois en fûts de chêne du Caucase.

Ce vin sera un complément parfait pour les plats en sauce, viandes rouges, grillades.