Description
Les vignes du domaine Old Bridge ont été plantés en 1998 sur les collines pittoresques de la vallée d’Arpa (région de Vayots Dzor) à 1100-1250 mètres au dessus du niveau de la mer sur un sol exceptionnel avec une combinaison de sable, de limon et d’argile. Cet exceptionnel terroir avec une abondance de lumière et de soleil remarquable donne une longue saison de croissance ce qui donne aux raisins un goût et une richesse unique.
Après vendanges manuelles et égrappage manuel, les raisins ont subi une fermentation minutieusement contrôlée, résultant en une préservation magistrale d’une fraîcheur exceptionnelle, d’une acidité élevée et d’une richesse d’arômes et de saveurs de coing, de prune, de fleurs sauvages et de miel.
