Description
Zara Wines est une entreprise vinicole familiale. La société produit des vins et des vermouths uniques à partir de cépages arméniens indigènes et internationaux en utilisant des technologies innovantes basées sur les recherches scientifiques du vigneron PhD Zaruhi Muradyan.
Les vendanges sont manuelles une sélection dans les vignes et chais est effectuée avant toute transformation.
La fermentation a été effectuée à 22-25°C pendant 5 jours, après quoi la macération a eu lieu pendant 8 jours. Ensuite, le vin a été conservé en cuves inox pendant 6 mois.
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