Jigouli 06 est vinifié avec de l’Areni noir dans les cuves en inox . Il vous transporte loin dans l’histoire de la région du Vayots Dzor.
(Macération carbonique).
Prenez votre temps pour l’apprécier. Les fruits rouges éclatent en bouche À déguster sans tarder !
À quelques kilomètres de la grotte des oiseaux, site archéologique connu pour être un des premiers lieux de vinification de l’Âge de la Pierre dans le sud Caucase, les vignes du domaine Arewine puisent leur énergie dans un sol argilo-calcaire. Le village d’Areni est aussi connu pour ses vergers de pêchers et d’abricotiers. L’osmose entre parcelles de vignes et d’arbres fruitiers joue un rôle central dans l’enrichissement biologique du sol et la limitation des parasites.
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